여름 하면 떠오르는 대표 과일, 수박!
하지만 마트에서 수박을 고를 때 어떤 게 달콤하고 맛있는지 헷갈린 적 있지 않나요?
오늘은 맛있는 수박을 고르는 방법, 보관법, 수박 종류까지
수박 고르기에 대한 모든 것을 정리해봤습니다! 🍉✨
📌 맛있는 수박 고르는 6가지 핵심 포인트!
맛있는 수박을 고를 때 겉모습만 보고 판단하면 안 됩니다.
아래 6가지 체크리스트를 확인하세요!
1️⃣ 수박의 크기 & 무게 체크하기
✅ 적당한 크기에 비해 무거운 수박이 맛있다!
✔ 당도가 높은 수박일수록 수분 함량이 많아 무겁습니다.
✔ 같은 크기라면 더 묵직한 수박을 선택하세요!
2️⃣ 수박 껍질의 색 & 무늬 확인하기
✅ 진한 초록색과 선명한 줄무늬가 있는 수박을 고르세요.
✔ 껍질이 흐릿하거나 색이 고르지 않으면 덜 익었을 가능성이 높음
✔ 줄무늬가 뚜렷하고 균일한 것이 당도가 높은 수박!
3️⃣ 수박의 배꼽(꼭지 반대쪽) 크기 확인하기
✅ 배꼽이 작은 수박이 더 달콤하다!
✔ 수박의 꼭지 반대쪽(바닥 부분)이 작을수록 당도가 높습니다.
✔ 배꼽이 크면 수분이 많이 함유되어 상대적으로 맛이 덜할 가능성이 있음.
4️⃣ 수박의 '배꼽 줄무늬' 체크하기
✅ 배꼽 주변에 갈라진 줄이 많을수록 잘 익은 수박!
✔ 벌어진 듯한 갈색 선이 많다면 수박이 충분히 익었다는 신호
✔ 반대로 깨끗한 배꼽은 덜 익은 가능성이 높음.
5️⃣ 수박 두드려서 소리 확인하기
✅ '통통' 하는 맑고 울리는 소리가 나는 수박이 가장 맛있다!
✔ 둔탁한 소리가 나면 덜 익었거나 너무 익은 것
✔ 너무 높은 소리가 나면 속이 비어있거나 덜 익은 것
6️⃣ 꼭지 상태 체크하기
✅ 꼭지가 말라 있는 수박이 더 맛있다!
✔ 꼭지가 초록색이면 덜 익었을 가능성 높음
✔ 꼭지가 갈색으로 말라 있으면 완숙된 수박!
🍉 수박 종류별 특징 & 당도 비교
맛있는 수박을 고르기 위해서는 어떤 종류의 수박이 당도가 높은지도 중요합니다!
수박 종류특징평균 당도(Brix)
| 일반 수박 | 전통적인 크고 둥근 수박 | 10~12도 |
| 씨 없는 수박 | 씨가 없어 먹기 편리 | 12~14도 |
| 애플 수박 | 크기가 작고 당도가 높음 | 13~15도 |
| 검은 수박 | 껍질이 진한 검정색, 당도 높음 | 13~16도 |
| 노란 수박 | 속이 노란색, 수분 많고 달콤 | 11~13도 |
💡 Tip:
✔ 일반 수박보다 애플수박, 검은 수박이 평균 당도가 더 높습니다!
✔ 씨 없는 수박도 당도가 높은 편이지만, 식감은 일반 수박과 차이가 있음.
📦 수박 보관하는 방법
맛있게 고른 수박, 어떻게 보관해야 할까요?
✅ 통째로 보관할 경우
✔ 실온 보관 (1015도) → 710일
✔ 냉장고에 바로 보관하면 당도가 낮아질 수 있음!
✅ 자른 후 보관할 경우
✔ 랩으로 감싸 밀폐 후 냉장 보관 (2~3일 이내 섭취)
✔ 냉동 보관 가능 (잘라서 얼려두면 스무디나 샤베트로 활용 가능!)
📌 Tip:
✔ 수박을 자르기 전에 냉장고에 2~3시간 정도 차갑게 보관하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다!
🍉 맛있는 수박을 더 맛있게 먹는 법!
✔ 소금 살짝 뿌려 먹기! – 당도가 더 높게 느껴지는 효과
✔ 얼려서 시원한 수박 주스 만들기 – 갈아서 스무디로 활용
✔ 요거트 & 꿀과 함께 먹기 – 색다른 디저트로 즐기기
✔ 수박화채 만들기 – 사이다, 우유, 연유 조합 추천!
📢 결론 – 맛있는 수박, 이렇게 고르면 실패 없다!
🍉 좋은 수박을 고르는 6가지 체크리스트
✔ 묵직한 수박
✔ 진한 초록색 & 선명한 줄무늬
✔ 배꼽이 작고 갈라진 선이 많은 것
✔ 두드렸을 때 '통통' 울리는 소리
✔ 꼭지가 말라 있는 것
🍉 수박 보관 & 활용법
✔ 자르기 전에는 실온 보관이 좋음
✔ 자른 후에는 랩으로 감싸 냉장 보관 (2~3일 이내 섭취)
✔ 냉동해서 주스, 스무디, 샤베트로 활용 가능
💬 여러분은 어떤 방법으로 맛있는 수박을 고르시나요?
💬 추가로 알고 싶은 수박 보관법이 있다면 댓글로 공유해주세요!