"야키니쿠(焼肉)" 하면 일본식 고기를 떠올리는 분들이 많을 것입니다. 그러나 야키니쿠의 기원을 따라가다 보면 놀랍게도 한국과 깊은 연관이 있다는 사실을 알 수 있습니다. 야키니쿠의 기원, 한국과 일본에서의 발전 과정, 그리고 오늘날의 모습까지 자세히 살펴보겠습니다.1. 야키니쿠의 기원: 한국과의 연결고리야키니쿠라는 단어는 일본어로 "구운 고기"라는 뜻이지만, 그 뿌리는 한반도에서 시작되었습니다. 조선 시대부터 한국에서는 불고기, 갈비구이, 숯불구이 등 다양한 고기 요리가 존재했으며, 이러한 문화가 일본으로 전파된 것이 야키니쿠의 시초로 여겨집니다.📌 일본에서 야키니쿠가 본격적으로 자리 잡은 시점일제강점기(1910~1945): 한반도에서 일본으로 많은 한국인들이 건너가면서 한식의 영향을 받은 고기 문화..