한국에서 오이를 싫어하는 사람이 많다면, 일본에서는 **피망(ピーマン, Piman)**을 싫어하는 사람들이 많습니다.특히 일본 어린이들은 피망을 대표적인 기피 채소로 꼽는데요.왜 일본인들은 피망을 싫어하는 걸까요? 과학적, 문화적 이유를 살펴보겠습니다.1. 피망을 싫어하는 과학적 이유📌 ① 피망의 쓴맛과 '쿠쿠르비타신(Cucurbitacin)'피망을 싫어하는 일본인들이 가장 많이 언급하는 이유는 **"쓴맛이 강하다"**는 점입니다.이 쓴맛은 피망에 포함된 **'쿠쿠르비타신(Cucurbitacin)'**이라는 성분 때문입니다.✔ 피망의 쓴맛 성분성분명특징싫어하는 이유쿠쿠르비타신 (Cucurbitacin)피망의 쓴맛을 내는 주요 성분특정 유전자를 가진 사람은 쓴맛을 강하게 느낌솔라닌(Solanine)가지과..