maxwoong 님의 블로그

단백질을 많이 먹는다고 해서 모두 흡수되는 것은 아닙니다.음식마다 단백질의 소화 흡수율(Protein Digestibility)과 생물가(BV, Biological Value)가 다르기 때문입니다.오늘은 단백질 흡수율이 높은 음식과 낮은 음식, 그리고 어떻게 하면 단백질 흡수를 극대화할 수 있는지 알아보겠습니다!✅ 단백질 흡수율이란?우리가 먹은 단백질이 몸에서 얼마나 효율적으로 소화되고 흡수되어 근육과 세포로 이용되는지를 나타내는 지표입니다.대표적인 단백질 흡수율 평가 방법은 다음과 같습니다.지표설명PDCAAS (단백질 소화율 보정 아미노산 점수)FAO(세계식량농업기구)에서 정한 가장 신뢰할 수 있는 단백질 평가 기준 (0~1.0 사이 값)BV (생물가, Biological Value)섭취한 단백질이 우..

운동을 하거나 단백질 보충제를 찾다 보면 WPH, WPI, WPC 같은 용어를 자주 보게 됩니다.이게 다 같은 단백질인데, 도대체 뭐가 다를까요? 🤔오늘은 유청 단백질(Whey Protein)의 종류와 차이점을 쉽게 설명해 드리겠습니다!✅ 유청 단백질(Whey Protein)이란?유청 단백질은 우유에서 추출한 단백질입니다.우유에는 **카제인(80%)**과 **유청(20%)**이 포함되어 있는데,유청 단백질은 소화와 흡수가 빠르고, 근육 성장에 효과적이기 때문에 운동하는 사람들에게 특히 인기가 많습니다.하지만 유청 단백질도 가공 방식에 따라 WPC, WPI, WPH로 나뉘며 특징이 다릅니다.🔍 WPC / WPI / WPH 차이점WPC (농축유청단백질)WPI (분리유청단백질)WPH (가수분해유청단백질)?..

운동을 하거나 단백질 섭취가 필요한 경우 단백질 보충제를 찾게 됩니다. 하지만 시장에는 다양한 종류의 단백질 보충제가 있어서 어떤 것을 선택해야 할지 고민될 때가 많습니다.이번 포스팅에서는 단백질 보충제의 종류와 특징, 장단점을 비교해보고, 내게 맞는 단백질을 찾는 방법까지 알려드리겠습니다!✅ 단백질 보충제란?단백질 보충제는 단백질을 빠르고 간편하게 섭취할 수 있도록 가공한 제품입니다.일반적으로 헬스, 근력 운동, 다이어트, 단백질 보충이 필요한 사람들이 많이 찾습니다.단백질은 근육 생성과 회복, 면역력 유지, 호르몬 생성 등에 중요한 역할을 하므로 운동하는 사람뿐만 아니라 일반인에게도 필수적인 영양소입니다.🔬 단백질 보충제 종류1️⃣ 유청 단백질(Whey Protein) – 가장 인기 많은 단백질🍼..